آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

یکی از نکات با اهمیت در درمان اوتیسم توجه به تغذیه کودکان اوتیسمی است.                                                                                                        زیرا مشکلات این کودکان فقط در رفتارهای آن‌ها نیست و ممکن است درگیر عوارضی نظیر تشنج یا عقب ماندگی ذهنی شوند. اما رژیم غذایی می‌تواند بخشی از نیازهای آن‌ها را کنترل کند. به همین دلیل قصد داریم در این مطلب به بررسی خوراکی‌های مناسب برای کودکان اوتیسم بپردازیم.    آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

چه غذاهایی برای کودکان اوتیسم مفید است؟ آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

با وجود این‌که نمی‌توانیم یک رژیم غذایی خاص را برای اوتیسمی‌ها در نظر بگیریم و بگوییم که این رژیم برای طیف گسترده‌ای از کودکان مناسب است، اما مکمل‌ها و مواد غذایی خاصی وجود دارند که می‌توانند تأثیر مثبتی روی سبک زندگی کودکان شما داشته باشند:    آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

رژیم غذایی متعادل: رژیمی که در آن، تمرکز اصلی‌اش روی پروتئین‌های بدون چربی، چربی های سالم و غذاهای فیبری مثل میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل باشد تا بتواند سلامت روده و رشد مغز را تضمین کند. آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

مکمل‌ها: مولتی‌ویتامین‌ها، پروبیوتیک‌ها و مکمل‌های اسید چرب نقش ضروری‌ای در پر کردن شکاف‌های تغذیه‌ای ایفا می‌کنند و می‌توانند کمبودهای غذایی در تغذیه کودکان اوتیسم را بهبود دهند.  آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

ویتامین B6 یا پریدوکسین برای تشکیل سلول‌های عصبی و تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیرگذار است. با توجه به اینکه کمبود این ویتامین موجب ایجاد عارضه‌های عصبی می‌شود، توصیه می‌شود رژیم غذایی کودکان اوتیسم حاوی ویتامین باشد B6.  آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

همچنین بهترین ویتامین های و مکمل‌های مواد غذایی برای کودکان اوتیسم عبارت اند از :  آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

•  امگا ۳
• ویتامین B12
• ویتامین B6
• ویتامین سی
• منیزیم
• ویتامین دی
• قرص روی

امگا ۳ به مبارزه با التهاب در بدن کمک می کند. امگا ۳ را می توان در طیف وسیعی از مواد غذایی یافت از جمله: آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

• ماهی سالمون
• تخم مرغ خانگی
• گوشت گاو تغذیه شده با علف
• مرغ

افراد مبتلا به اوتیسم اغلب در برخی از مواد مغذی کمبود دارند، بنابراین فهرست غذایی برای اوتیسم شامل غذاهای دارای این مواد مغذی می شود. میوه‌ها و سبزیجات تازه، آجیل، لوبیا، تخم‌مرغ و گوشت بدون چربی مواد خوبی هستند که می‌توانید به لیست غذایی خود اضافه کنید.  آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

چه غذاهایی برای کودکان اوتیسم مضر است؟ آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

رژیم غذایی بدون گلوتن و کازئین: این رژیم غذایی در جامعه اوتیسم بسیار رایج است و خیلی از دکترها آن را پیشنهاد می‌کنند.                                          این برنامه غذایی به میزان خوبی، گندم و لبنیات را از غذاهای مصرفی روزانه حذف می‌کند چراکه اعتقاد اصلی بر این است که خیلی از کودکان اوتیسمی با مشکلات گوارشی‌ همراه هستند و تجزیه گندم و لبنیات برای آنزیم‌های روده خیلی دشوار است.انواع لبنیات شامل شیر، ماست، پنیر و خامه به عنوان غذای مضر برای اوتیسم شناخته می‌شود و باید از رژیم غذایی کودکان حذف شود یا اینکه از انواع لبنیات بدون کازئین استفاده شود.   آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

مونوسدیم گلوتامات (MSGs): یک ماده غذایی است که باید از آن اجتناب کنید زیرا بسیار شبیه شکر است. مصرف مقادیر زیاد MSG می تواند باعث تحریک بیش از حد در مغز و بیش فعالی شود. بسیاری از غذاهای بیش از حد فرآوری شده حاوی MSG هستند، زیرا یک تقویت کننده طعم است تا شما را وادار به خوردن بیشتر آن غذا کند. این ماده در اکثر غذاهای کنسرو شده دیده میشود. آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

مواد مصنوعی: یکی دیگر از مواد غذایی برای جلوگیری از تغذیه کودک مبتلا به اوتیسم است. از غذاهایی که دارای رنگ، رنگ، طعم دهنده، مواد افزودنی و نگهدارنده مصنوعی هستند خودداری کنید. اینها برای همه افراد خوب نیست و باید که از آنها اجتناب کنند، به ویژه کودکان مبتلا به اوتیسم، زیرا می تواند باعث مشکلاتی در رشد شود. همچنین می تواند باعث تحریک معده شود و همچنین با اختلال در پردازش عاطفی عادی مرتبط باشد. آشنایی با رژیم غذایی مناسب کودکان مبتلا به اوتیسم

سموم: نه سمومی مانند مواد شیمیایی یا رنگ، بلکه جیوه یا PCB. جیوه اغلب در ماهی و گوشت قرمز یافت می شود که در حد متعادل خوب است اما در مقادیر زیاد می تواند بسیار مضر باشد. همچنین باید از بی فنیل‌های پلی کلره (PCB) که معمولاً در محصولات لبنی و آفت‌کش‌های موجود در محصولات شسته نشده یافت می‌شوند (مانند میوه ها) اجتناب شود، زیرا می‌توانند اثرات نامطلوبی بر مغز و سیستم ایمنی بدن داشته باشند.

نویسنده: مهیار پرنون